{"product_id":"booze-cruise","title":"Booze Cruise","description":"\u003cp\u003eコスタリカ・トゥリアルバのアキアレス農園で、ディエゴ・ロベロが生産したアナエロビックナチュラルです。赤ブドウとチェリープラリネの濃い果実感が先に来て、黒糖の甘みが丸みのある質感にたっぷりと重なります。余韻にほのかなリキュールのようなニュアンスが残る、気軽に楽しめるカップです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアキアレスは何世代にもわたってコーヒー栽培と地域共同体がともに歩んできた農園で、保護林や湧き水、小川のあいだでコーヒーが育ちます。父アルフォンソの後を継いだディエゴは、新しい品種や加工方法を続けて試しています。このロットはトゥリアルバ火山の斜面、標高1,200mで育ったセントロアメリカーノH1で、サルチモールT-5296と希少品種スーダンルメを掛け合わせ、さび病への耐性と複雑な風味を兼ね備えています。チェリーごと酸素を制限した環境で発酵させ、果肉をつけたまま乾燥させることで、カップはより深く濃い果実の方向へと傾いています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCultivar - Centroamericano H1 (Sarchimor T-5296 × Sudan Rume)\u003cbr\u003eFlavour Notes - Cherry Praline, Purple Grapes, Brown Sugar\u003cbr\u003eProducer - Diego Robelo, Aquiares\u003cbr\u003eCountry - Costa Rica\u003cbr\u003eRegion - Turrialba\u003cbr\u003eProcess - Anaerobic Natural\u003cbr\u003eAltitude - 1,200m\u003cbr\u003eHarvest - 2026\u003cbr\u003eRoast Profile - Light Roast\u003cbr\u003eContents - Whole Coffee Beans\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DAK Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":58644515782959,"sku":"DAK-BOOZE-250","price":45000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/1372\/4719\/files\/BoozeCruise_358c1fad-29d0-41f3-b372-993e6f2e5248.png?v=1791948189","url":"https:\/\/everydayreception.com\/ja\/products\/booze-cruise","provider":"RECEPTION","version":"1.0","type":"link"}