Finca el Puente Pacamara Honey

붉은 베리류와 열대 과일의 뚜렷한 와인 같은 풍미를 지닌 강렬하고 달콤한 파카마라 커피입니다.


Tim's Notes

마리사벨 카바예로와 모이세스 에레라는 탁월한 단맛을 가진 파카마라 커피를 생산합니다. 그들이 만든 최고의 랏들은 언제나 파카마라 특유의 강렬하고 개성 있는 풍미를 담고 있습니다. 모이세스는 어떤 해에는 파카마라의 풍미 강도가 다소 들쭉날쭉할 때도 있다고 말하지만 작년에는 정말 높은 품질을 가진 여러 개의 작은 랏들을 생산해낼 수 있었습니다. 이 커피는 강렬하고 뚜렷한 붉은 과일과 열대 과일의 풍미 그리고 와인 같은 산미를 가지고 있으며 개인적으로 부드러운 질감과 단맛의 조화가 아주 훌륭하다고 생각합니다.

Cultivar - Pacamara
Flavour Notes - Winey, Ripe Red Berries & Tropical Fruits
Producer - Marysabel Caballero & Moises
Country - Honduras
Region - Chinacla, La Paz
Process - Honey
Harvest - March - April 2025
Roast Profile - Light Roast
Contents - Whole Coffee Beans