Cassis

마운트 케냐 자락 키리냐가의 룬게토 협동조합에서 가공한 워시드 필드 블렌드입니다. 레드커런트와 루바브의 새콤한 과실감이 앞서고 석류의 단맛이 뒤따르며, 높은 산미가 그 과일 풍미를 끝까지 밀고 나갑니다.

룬게토 협동조합은 키(Kii)를 비롯한 여러 가공장을 운영하는 키리냐가의 대표적인 조합입니다. 수백 명의 소농이 각자 소량의 체리를 가져오면 협동조합이 가공과 정선, 수출까지 함께 맡습니다. SL-28과 SL-34에 바티안, 루이루 11이 섞인 필드 블렌드로, 케냐 커피 특유의 높은 산미와 꽉 찬 주시한 질감을 그대로 보여줍니다.


Cultivar - SL-28, SL-34, Batian, Ruiru 11
Flavour Notes - Red Currant, Rhubarb, Pomegranate
Producer - Rungeto Farmers Cooperative Society
Country - Kenya
Region - Kirinyaga
Process - Washed
Altitude - 1,800m
Harvest - 2026 Season
Roast Profile - Filter
Contents - Whole Coffee Beans