Basha Bekele Natural

エチオピア・シダマ地方ベンサの生産者バシャ・ベケレ（Basha Bekele）は、2024 Ethiopia Cup of Excellence において74158のナチュラルで90.50点を獲得し、優勝しました。彼がコーヒーを育てるムラゴ（Murago）は、ベンサの中でも標高2,300mを超える高地の集落です。涼しい気候の中でゆっくりと熟したチェリーを丁寧に選別し、アフリカンベッドで長時間乾燥させることで、ナチュラル特有の豊かな甘みと、高地エチオピアコーヒーのクリーンで鮮明な風味を引き出しています。

ムラゴの標高とバシャ・ベケレの綿密な加工が重なり、フローラルな香りから始まり、熟したストーンフルーツ、みずみずしいトロピカルフルーツのニュアンスへと続きます。明るく華やかな酸味とサトウキビを思わせるクリーンな甘みが長く余韻に残るコーヒーです。


Cultivar - 74158
Flavour Notes - Floral, Stone Fruits, Lime, Sugar Cane
Producer - Basha Bekele
Country - Ethiopia
Region - Murago, Bensa, Sidama
Process - Natural
Harvest - January 2026
Roast Profile - Light Roast
Contents - Whole Coffee Beans