Monthly Coffee Meets

レセプションであなたのための第4 Monthly Coffee Meetsを開催します！

今回のイベントでは、レセプションのシングルオリジンコーヒーとチームウェンドルボのシングルオリジンコーヒーをカッピングセッションを通じて直接試飲してみて、各豆に詰め込んだ物語と味について自由に話をすることができます。
毎月様々な豆と興味深いテーマを通じてコーヒーについて学び、新しい体験をお楽しみください！

イベントは約1時間行われ、パブリックカッピングとライト焙煎の説明が含まれます。

今回のCoffee Meetsのスペシャルハイライト

今回のカッピングでは、特にFinca el Suelo Cultivar Blendも一緒に披露します。今年も韓国でレセプションで初めて最後に経験できるチームウェンドルボが生産したコーヒーです。

コロンビアのウイラ地域で収穫されたこのコーヒーは、ティム・ウェンデルボ（Tim Wendelboe）の農場品種庭園で育った12種類の品種のうち、特に優れた風味を持つ品種のみを厳選して作ったフィールドブレンドです。

このコーヒーは限定収穫された個別ロットの中でも最も品質に優れたロットのみを集めて製作された、合計14kg少量ブレンドされた豆でエチオピア品種とは全く違う個性の香味をプレゼントします。

今回のコーヒーミットでのみ限定的に紹介されるスペシャルロットとともに、コーヒーの多様性と深さを直接体験してみてください。


RECEPTION
- レッドマウンテンAA / Kenya•Sl28、Sl34、Ruiru11•Washed•Orange、Grapefruit、Winey、Chocolate
- El Cruce / Peru • Caturra • Washed • Peach, Cranberry, Sugar Cane
- La Salada / Colombia • Tabi • Washed • Grape, Apple, Milk Chocolate
- Bule Natural / Ethiopia • 74110 • Natural • Blueberry, Lavender & Sugarcane
- アラカ/エチオピア・ハイルルーム・洗濯・タンジェリン、レモン、フローラル、カカオ

Tim Wendelboe
- Finca el Suelo Cultivar Blend / Colombia • Columnaris, Común, Ethiopian, Semperflorens, Sudan Rumé, Wush Wush • Washed • Herbal, Floral, Chocolate, Spicy & Stone Fruit
- Finca el Vikingo / Colombia •ゲイシャ• Herbal, Floral & CItrus
- Finca Tamana Bourbon / Colombia • Red & Pink Bourbon (Ethiopian) • Winey, Red fruits & Floral
- Finca Tamana Variedad Colombia / Colombia • Variedad Colombia • Sweet chocolate, caramel & red fruits
- エケモ/エチオピア• Ethiopian heirloom from Coche forest • フローラル、ホワイトティー＆ストーンフルーツ