マンゴータンゴ

エチオピア・ゲデオのチェルベサにあるダンチェ・ウォッシングステーションで加工したナチュラルコーヒーです。よく熟したマンゴーのトロピカルフルーツの香りが先に立ち、イチゴキャンディのような甘さとマンダリンの明るい酸味が続きます。表現力が豊かでありながら、雑味のないクリーンなカップです。

ダンチェは、DAKが今年最も注目したウォッシングステーションの一つで、フルーツの風味が鮮明でクリーンなコーヒーを安定して生み出しています。標高2,000〜2,300mで1〜2ヘクタール規模のコーヒーを栽培する約400の農家からチェリーを買い取っており、有機認証を受けたステーションです。

Cultivar - Heirloom
Flavour Notes - Mango, Strawberry Candy, Mandarin
Producer - Danche Washing Station
Country - Ethiopia
Region - Chelbesa, Gedeo
Process - Natural
Altitude - 2,200m
Roast - Light
Contents - Whole Bean

ホールビーンでの発送となります。粉砕をご希望の場合は、ご注文メモに抽出器具をご記入ください。
焙煎後2〜4週間以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。