Mango Tango

エチオピア・ゲデオのチェルベサにあるダンチェ ウォッシングステーションで加工されたナチュラルコーヒーです。熟したマンゴーのトロピカルな香りが先に立ち、イチゴキャンディのような甘さとマンダリンの明るい酸味が続きます。表現力豊かでありながら、雑味のないクリーンなカップです。

ダンチェはDAKが今年最も注目したウォッシングステーションの一つで、果実味が鮮明でクリーンなコーヒーを安定して生み出しています。標高2,000〜2,300mで1〜2ヘクタール規模でコーヒーを育てる約400軒の農家からチェリーを買い付けており、有機認証を取得したステーションです。


Cultivar - Heirloom
Flavour Notes - Mango, Strawberry Candy, Mandarine
Producer - Danche Washing Station
Country - Ethiopia
Region - Chelbesa, Gedeo
Process - Natural
Altitude - 2,200m
Roast Profile - Light Roast
Contents - Whole Coffee Beans