Berlin

산타 마리아의 해발 2,100m 고지대에서 하비에르 알베르토 쿨마가 수확한 워시드 커피입니다. 깨끗한 가공을 통해 품종 본연의 선명한 풍미를 살렸습니다. 은은하게 퍼지는 화사한 꽃향기와 싱그러운 시트러스 산미가 특징이며, 백차처럼 깔끔한 목넘김 뒤에 오는 사탕수수의 청량한 단맛이 매력적입니다.

하비에르 알베르토 쿨마의 농장 엘 베를린은 콜롬비아 후일라 지역에서 최근 주목받는 스페셜티 커피 생산의 중심에 있습니다. 산타 마리아 지역은 해발 고도 2,100m로 매우 높아 커피 체리가 천천히 익으며, 그 결과 복합적이고 밀도 높은 풍미가 형성됩니다. 또한 하비에르는 후일라 지역의 스페셜티 커피 수출 및 품질 관리를 돕는 전문 그룹 콰트로 비엔토스(Cuatro Vientos)와의 협력을 통해 가공 공정을 정교화하고 있으며 과감히 핑크 버번 품종에 투자하며 밝고 깨끗한 커피를 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.


Cultivar - Pink Bourbon
Flavour Notes - Floral, Citrus, White Tea, Sugarcane
Producer - Javier Alberto Culma
Country - Colombia
Region - Santa Maria, Huila
Process - Washed
Harvest - Nobember 2025
Roast Profile - Light Roast
Contents - Whole Coffee Beans