Red Mountain AA

1950년대까지만 해도 케냐의 커피 농장은 넓은 지역에 드문드문 분포해 있었지만, 60여 년이 지난 현재는 전국적으로 고르게 커피가 재배되고 있습니다. 현재 케냐 커피 생산의 약 65%는 협동조합 형태로 이루어져 있으며, 이들 협동조합은 평균적으로 고품질의 커피를 생산하고 있습니다. 또한 지속적으로 더욱 뛰어난 컵 퀄리티를 위해 재배 및 가공 과정에 많은 정성과 노력을 기울이고 있습니다. 케냐는 비옥하고 기름진 화산토와 높은 고도, 안정적인 연평균 기후 덕분에 커피 재배에 최적의 환경을 갖추고 있습니다. Red Mountain AA는 풍부한 화산토를 자랑하는 Mt. Kenya 인근 지역에서 생산된 커피로, 밝고 산뜻한 시트러스 계열 과일의 향미와 함께 와인과 초콜릿을 연상시키는 풍부한 풍미가 조화를 이루는 매력적인 커피입니다.

Cultivar - SL28, SL34, RUIRU11
Flavour Notes - Orange, Grapefruit, Winey, Chocolate
Producer - Nyeri Smallholders
Country - Nyeri Hill Estate, Nyeri
Region - Kenya
Process - Washed
Harvest - November 2024
Roast Profile - Light Roast
Contents - Whole Coffee Beans